男鹿高原の豆腐 松や にて 早朝より 豆腐作りの見学会

カナダ人 フランス人 ポーランド人にはとっても興味深い手作りの豆腐です

先代からの言い伝えで 大豆を煮るには薪です

そして 冷蔵庫には入れてはいけないそうです

なかなかこだわりの豆腐です。