”氣の達人”かも．．．

今日のために釣り人が釣っておいてくれた、岩魚・山女魚の塩焼きは絶品でした。

今年もごちそうさまでした。

”あけび”がはじけて、２・３週間後の脱穀のころの”紅葉”を知らせていました。

おためしください

≪栗そば羊羹≫

そば粉．．．大４位

あずき缶．．．１個位

水．．．大１位

栗の甘露煮．．．適量

以上を適当に混ぜて、レンジで”チン”または蒸し器でむす。

       17日、久々に古代村に行ってきました。
前日と翌日は雲天の予報、この日はありがたい秋の晴天でした。
そば畑を堪能したあと、7月１６日に刈り取った麦の脱穀をしました。
ビールやパンやうどんを想像しながら・・・

デジカメ写真を見ながら浮かんだ．．．５句

“秋津の島に舞い降りし　ここは極楽　そばの里”

“秋そら（宇宙）に　すべて（万物）とけこむ　色即是空？”

“澄みわたる　紺碧の空はてしなく　心に映るなつかしき御霊（みたま）”

“一念三千の心つなぐ大宇宙（しぜん）　縄文の谷　男鹿の流れ”

“極楽トンボの目にかなう　選ばれし蕎麦の実　命育む”

wakodo畑の2回目に蒔いた蕎麦　　畑の所どころに白い花

とっとも綺麗です。 石臼挽き蕎麦古代村では

挽きたての蕎麦が食べられます

どうして日光は蕎麦がいいか

標高が高いので　昼夜の寒暖の差が激しい

その厳しさに絶えてどんどん　甘く香り豊かな蕎麦になるのです。

最近　熊や猿が来ております　この中が安全とは限りませんが

蕎麦は彼らは見向きもしません。問題は鹿だ！！

蕎麦の花を食べにやってくる。

wakodo畑も徐々に機械化されてきました。

草刈機・耕運機・種蒔きごんべい・・・

数十年前までは、鍬と鎌だけでやってたんですね。

縄文土器のかけらで土をかいて種蒔きしてみたら

”縄文人だったかも”と思いました。