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石臼挽きそば古代村へ

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新蕎麦食味会

霜が降りる季節 まさに 霜月 こんな朝は天気がよいのだ しかし 男鹿川じんと倶楽部 の皆さんの畑は未だに 蕎麦が立っています この霜に耐えた蕎麦はすっごく甘みが出るのです でも あまり霜にあてると ぼろぼろ落ちてしまう、 […]