2010年 9月 8日 水曜日
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蕎麦せいろ（ざる・もり）蕎麦と言いますが 今では茹でていますよね。最初は蒸していたんだそうです
蕎麦粉だけで打った蕎麦を蒸す と蕎麦の香り甘みがそのまま
味わえます そばがきにと一緒です でも もちもちしていて
食感がい [...]
2010年 9月 7日 火曜日
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蕎麦栃木県 日光 の名物となりました ちたけセイロ蕎麦
古代村では外のテラスで食べることが出来ます
先日は 関ジャニ∞の横山君と安田君が外で食べて行きましたよ
OAは9月12日(日)テレビ朝日 午前9時半より 冒険 [...]
2010年 9月 1日 水曜日
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畑,
蕎麦草刈りをしてそこに列にして蕎麦を蒔きました その上に刈った草を載せただけ。
細くてちっちゃいです そりゃそうです 肥料も何もしていない [...]
2010年 8月 31日 火曜日
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5周年記念事業,
蕎麦咲き始めました
ここ男鹿高原 中三依では 米がとれない厳しい環境 そこで蕎麦栽培は最適
寒暖の差があるので甘み香りが強いのです そしてここでは天日干しをするので
粘りもでる。今朝の気温20℃をちょっと下回っています [...]
2010年 8月 28日 土曜日
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畑,
蕎麦 蕎麦の芽がでました
幸い 鳩の被害は少ないです。 [...]
2010年 8月 25日 水曜日
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5周年記念事業,
蕎麦
マンU畑はまだちぃちゃいので集中豪雨には耐えられませんでした
でも [...]
2010年 8月 24日 火曜日
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畑,
蕎麦 ばらまきの蕎麦
芽が出ていました。立派です 2代目の根性蕎麦です
k-rakiさんが蒔いた根性畑の上にレオ蔵さんも蒔きました
ちゃんと刈った草をかけて置きましたから
1週間もすれば芽がでるかと思います 応援よろしゅう [...]
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