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石臼挽きそば古代村へ

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もう刈り取りの時期に!

8月15日に蒔いたまっちゃん畑 ボンゴ畑 マンU畑はまだまだいいかもしれませんが […]

郷ちゃん先生より

メッセージ:::::: 8日に播種した皆さんの蕎麦の収穫は 約70日経っていますので16、17日頃から どうですかね~?(65日位から大丈夫みたい) 私も15日には三依に伺います。 これから収穫、乾燥、脱穀等楽しい作業が […]

こうたけ(ししたけ)

三依ではししたけという  末端価格2万円はくだらない。 とっても貴重なキノコです 酒蒸しや 混ぜご飯もいいけど 少しあぶって寿司ネタにするのがとっても美味しいです でもこんな食べ方は 採った人でないと出来ない贅 […]

三依の風景

蕎麦の実も黒くなり もうすぐ刈り取りが始まります紅葉の前の 最後の黄緑とハーベストイエローの世界。 空気も澄んでとっても静寂な時。 五十里湖水が少なく川のようになって綺麗です。 日本橋から50里(約200km)あるので五 […]

縄文遺跡の蕎麦畑

実が黒々となって来ましたが もう少し待ちたいですね 8月8日に蒔いた蕎麦でも10頃でも早い気がします24日の週に刈り取り を行いたいですいずれかの週にでも来てまずはみんなの畑で刈り取りをしますので 皆様よろしくお願いいた […]

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